Настоящее издание пополнило библиотечку Лиги армянских женщин Крыма « Майрик » , выпустившей ранее несколько сборников, посвященных армянской культуре на полуострове.

Подробное красочное описание календарных и религиозных праздников, их происхождения, развития, преемственности традиций сопровождается кулинарными рецептами и полезными советами, благодаря чему даже такие простые вещи, как приготовление блюд и оформление стола приобретают особое значение, ведь именно в повседневных делах, от сердца к сердцу, передаются многовековые знания и обычаи, накопленные и бережно сохраненные для будущих поколений.

Авторы предлагают не просто почитать, как и что армяне отмечали в течение года, но и делятся своим опытом, как сделать дом уютным и гостеприимным. На цветной вкладке представлены блюда армянской кухни (в тексте сборника помеченные астериском (*), приготовленные членами Лиги армянских женщин Крыма « Майрик » .
Для широкого круга читателей.

Содержание

• Древнейшие армянские праздники
• Армянский Новый год
• Рецепты к новогоднему столу
• Рождество
• Рецепты к рождественскому столу
• Праздник Сретенья Господа нашего Иисуса Христа
• Рецепты к Тэрендэзу
• Сурб Саркис (Святой Сергий)
• Барекендын (Масленица)
• Меци паск (Великий пост) .
• Цахказард (Вербное воскресенье)
• Авак шабан (Страстная неделя)
• Затик (Пасха)
• Амбарцум (Вознесение)
• Вардавар (Преображение Господне)
• Праздники Святого Креста
• Почитание Пресвятой Богородицы
• Из истории армянской кухни
• Рецепты армянских блюд от « Майрик »
• Советы хозяйкам
• На заметку молодым мамам
• Улыбнись
• Посвящение Лиге армянских женщин Крыма « Майрик »

SBN 978-5-9906308-2-6
УДК 82
ББК 84 (2Рос=Рус)
А 839
А 839
ББК 84 (2Рос=Рус)
ISBN 978-