Книга рецептов лиги армянских женщин Крыма "Майрик"
Настоящее издание пополнило библиотечку Лиги армянских женщин Крыма «Майрик», выпустившей ранее несколько сборников, посвященных армянской культуре на полуострове.
Подробное красочное описание календарных и религиозных праздников, их происхождения, развития, преемственности традиций сопровождается кулинарными рецептами и полезными советами, благодаря чему даже такие простые вещи, как приготовление блюд и оформление стола приобретают особое значение, ведь именно в повседневных делах, от сердца к сердцу, передаются многовековые знания и обычаи, накопленные и бережно сохраненные для будущих поколений.
Авторы предлагают не просто почитать, как и что армяне отмечали в течение года, но и делятся своим опытом, как сделать дом уютным и гостеприимным. На цветной вкладке представлены блюда армянской кухни (в тексте сборника помеченные астериском (*), приготовленные членами Лиги армянских женщин Крыма «Майрик».
Для широкого круга читателей.
Содержание
- Древнейшие армянские праздники
- Армянский Новый год
- Рецепты к новогоднему столу
- Рождество
- Рецепты к рождественскому столу
- Праздник Сретенья Господа нашего Иисуса Христа
- Рецепты к Тэрендэзу
- Сурб Саркис (Святой Сергий)
- Барекендын (Масленица)
- Меци паск (Великий пост) .
- Цахказард (Вербное воскресенье)
- Авак шабан (Страстная неделя)
- Затик (Пасха)
- Амбарцум (Вознесение)
- Вардавар (Преображение Господне)
- Праздники Святого Креста
- Почитание Пресвятой Богородицы
- Из истории армянской кухни
- Рецепты армянских блюд от «Майрик»
- Советы хозяйкам
- На заметку молодым мамам
- Улыбнись
- Посвящение Лиге армянских женщин Крыма «Майрик»
SBN 978-5-9906308-2-6
УДК 82
ББК 84 (2Рос=Рус)
А 839
А 839
ББК 84 (2Рос=Рус)
ISBN 978-
ПОДДЕРЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, НАШ САЙТ
С Вашей помощью он станет более полезным и информативным.
